晩ご飯＆草花第３弾「ヒメオドリコソウ」

今回の草花は街中にある、では
ないんですが、この時期にはちょっとした
草っ原ではよく見かける花です。
「ヒメオドリコソウ」です。



このように群生するので、
見かける機会は多いでしょう。
可愛いので、咲くと嬉しいんですが、
外来種ですが、
すでに帰化諸物に分類していいです。

これを見かけると、
「春本番だね』と思います。

このあとは恒例の晩ご飯。

晩ご飯　４／９


晩ご飯　４／１０
先日釣ったハネの塩焼き


晩ご飯　４／１１
先日釣ったハネの潮汁


晩ご飯　４／１２
ブリのアラを使ったブリ大根がメインです。
近くスーパーのブリのアラが値引きされて
いたら、100％買います。
なぜか？食べやすい部位のアラだからです。
大根は下茹でをしっかりします。
ブリのアラの味付けは甘いかからいは
お好みの味付けでOKです。
多めのだし汁の味を決めたら、
下茹でした大根を入れて、数分煮ます。
味は冷める時に染み込むので、
火を止めて、常温程度になるまで放置！！
これでお好みのブリ大根です。
色が薄いのは、
小生が薄口醤油信者だからです。


晩ご飯　４／１３


晩ご飯　４／１４


晩ご飯　４／１５

では、次回まで、御機嫌様
ご自愛くださいませ。

タグ：ヒメオドリコソウ 帰化植物 ブリ大根